Полезные статьи о самогоноварении

Концентрированный яблочный сок
07 декабря 2023

Концентрированный яблочный сок производится путем удаления воды из обычного яблочного сока, что увеличивает содержание сахара и обеспечивает более длительное хранение. Процесс концентрации обычно включает в себя фильтрацию и нагрев, после чего вода испаряется. Концентрированный яблочный сок обладает насыщенным вкусом и ароматом яблок, и используется как ингредиент в производстве других продуктов, таких как сладости и напитки.

Знаменитый ликер Амаретто.
01 декабря 2023
Амаретто - это итальянский ликер с нежным и сладким ароматом миндаля и нежной ванили. Он производится путем смешивания миндаля или априкосовых косточек с спиртом и сахаром. Этот элегантный и роскошный напиток является одним из самых популярных и узнаваемых в мире.
Концентрированный сок абрикос
22 ноября 2023

Использование концентрированного сока абрикоса удобно и просто. Он обычно разбавляется водой или добавляется в различные рецепты по мере необходимости. Благодаря его концентрации, необходимо использовать меньшее количество по сравнению с обычным свежим соком или фруктовыми пюре.

Шотландский виски. История и производство.
13 ноября 2023
Шотландское виски известно своим разнообразием стилей и регионов, в которых оно производится. Внутри Шотландии существуют несколько зон производства виски, каждая из которых имеет свои уникальные характеристики и вкусовые особенности. Разбросанные по Шотландии дистиллерии варят виски, на основе которого формируются многочисленные Single Malt Scotch, Single Grain Scotch и Blended Scotch Whisky.
Кальвадос. История и способы приготовления.
02 ноября 2023

История кальвадоса начинается в 16-17 веках, когда яблочные сады стали популярными в регионе Нормандии. Благодаря благоприятным климатическим условиям и плодородной почве, яблоки в Нормандии особенно прекрасно растут и обладают богатым вкусом. Садоводы из этого региона начали создавать сорта яблок, специально предназначенные для производства алкогольных напитков.

Термометры электронные
27 октября 2023
Электронные термометры – это современные приборы, используемые для измерения температуры. Они отличаются от традиционных ртутных или спиртовых термометров своей точностью, скоростью измерения и удобством использования. В данной статье мы рассмотрим преимущества электронных термометров, их применение в различных областях, а также основные виды электронных термометров.
Корковые пробки
19 октября 2023
Корковые пробки: надежный способ герметизации бутылок и сохранения качества вина
Бурбон - история и производство
12 октября 2023
Процесс производства бурбона включает несколько важных шагов, которые отличают его от других видов виски. Одним из ключевых этапов является использование кукурузы и солода в основе и новых обгорелых дубовых бочек при созревании, благодаря чему бурбон получает свою характеристическую сладость и аромат. Бурбон также подвергается фильтрации перед разливом, чтобы убрать нежелательные оттенки и обеспечить мягкость и чистоту вкуса. 
Индукционные плиты для самогоноварения
05 октября 2023
Индукционные плиты – это современное инновационное решение для приготовления пищи и в домашнем самогоноварении. Эти плиты работают на основе принципа индукции, что означает, что они нагреваются только в местах контакта с посудой, а не всей поверхности, как это происходит с обычными электрическими или газовыми плитами.
Ирландский виски: культура, производство и особенности.
26 сентября 2023
Ирландский виски представляет собой высококачественный и уникальный вид виски, имеющий свою собственную историю, культуру и процесс производства. Его мягкость, богатый вкус и аромат, а также безупречное качество делают его популярным выбором среди ценителей спиртных напитков по всему миру.
Калган (лапчатка). Свойства и использование.
18 сентября 2023

Калган, или лапчатка, это многолетнее травянистое растение, которое встречается в различных регионах Евразии, включая Сибирь, Монголию и Китай. Корень калгана широко используется в медицине многих культур, имеет множество полезных свойств и используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, а также для создания различных настоек на самогоне и спирту.

Тростниковая меласса. Происхождение, свойства и применение.
12 сентября 2023

Тростниковая меласса – это один из основных ингредиентов, используемых при производстве рома. Она добывается из сахарного тростника и содержит высокую концентрацию сахара. Благодаря этому, тростниковая меласса является идеальным сырьем для производства алкогольных напитков, таких как ром.

Шаровые краны из нержавеющей стали: надежность и преимущества
07 сентября 2023

Шаровые краны из нержавейки обладают рядом преимуществ, которые делают их отличным выбором для различных отраслей и приложений. Их устойчивость к коррозии, долговечность, герметичность, низкое сопротивление потоку и простота обслуживания делают их популярными среди инженеров и производителей.

Солод для производства пива. Описание, как производят и используют.
01 сентября 2023
Солод используется как основной источник сахаров при приготовлении сусла. Он дробится и добавляется в горячую воду для экстракции сахара и других растворимых веществ. Это процесс, известный как затирание.
Активированный уголь для очистки самогона. Что это и какой лучше берёзовый или кокосовый.
25 августа 2023

Активированный уголь играет важную роль в процессе производства алкоголя и является одним из важных ингредиентов, применяемых для очистки и фильтрации различных алкогольных напитков.

Жигулёвское пиво. История и как приготовить дома.
21 августа 2023

Жигулёвское пиво становится частью многих празднований, вечеринок и событий в России. Оно часто ассоциируется с отдыхом, веселыми встречами с друзьями и праздниками. Многие люди считают Жигулёвское пиво символом настоящей русской гостеприимности и радости. И производитель пивных экстрактов Своя Кружка выпустил набор для приготовления "Жигулёвский Лагер" в попытке повторить знаменитый вкус и аромат в домашних условиях.

Хмель в приготовлении пива для горечи. Какой использовать и какой лучше.
15 августа 2023
Одна из основных функций хмеля в пиве - придание горечи. В хмеле содержится вещество под названием альфа-кислоты, которые отвечают за горький вкус. При варке пива, альфа-кислоты растворяются и придают пиву характерную горечь. Уровень горечи в пиве зависит от количества использованного хмеля и продолжительности его кипячения.
Пищевые эссенции-ароматизаторы. Из чего делают и как использовать.
08 августа 2023

Пищевые эссенции - это концентрированные жидкости или масла, получаемые путем извлечения ароматических соединений из источников, таких как фрукты, овощи, специи, травы или другие пищевые продукты. Они содержат природные или искусственные ароматические вещества, которые придают продуктам желаемый вкус и запах.

Травы для настаивания самогона. Как выбрать и использовать.
03 августа 2023

Травы делают самогон вкусным, убирая неприятные запах и вкус. После добавления растительных компонентов и специй самогон облагораживается, приобретает цвет и дополнительный вкус. Из спиртного несложно приготовить простую настойку или домашние коньяк, виски и другой алкоголь. Разнообразие применяемых трав позволяет создавать напитки на любой вкус. Добавление растительных компонентов делает напиток целебным и полезным.

Настойка Бехеровка. Описание и способы приготовления.
31 июля 2023

Бехеровка - это известная чешская настойка, классический рецепт которой хранится в тайне. Но производители наборов трав и специй предлагают максимально похожие по вкусу и цвету авторские составы для повторения легендарной настойки.

Ареометры-спиртометры, какие бывают, какие лучше.
24 июля 2023
Спиртометр - это специальное устройство, которое используется для измерения содержания спирта в жидкости. Он широко применяется в различных областях, таких как медицина, пищевая промышленность, виноделие и другие.
Дубовые чипсы для настаивания самогона
17 июля 2023

Дубовые чипсы – экологически чистый продукт, придающий самогону благородный вкус, тонкий коньячный аромат и кристальную прозрачность. Настаивание дистиллята на чипсах является бюджетной альтернативой выдержке в дубовых бочках – длительному дорогостоящему процессу, требующему предварительной подготовки.

Специи для настаивания самогона
10 июля 2023

Всевозможные специи (шафран, ваниль, гвоздика и прочие) в сухом виде не слишком полезны для организма. Но если добавить их в самогон, то можно получить максимум пользы, вкуса и аромата. Кроме того, специи помогают лучше усваивать этот напиток и облагораживают его внешний вид.

Дрожжи для фруктовых браг
03 июля 2023

Специальные дрожжи для самогона. Их часто применяют для приготовления таких алкогольных напитков из фруктов, как сливовица, кальвадос, яблочный и медовый дистиллят. Данный продукт имеет отличные ферментационные свойства.

Дрожжи для зерновых браг
26 июня 2023
Дрожжи для спиртовых зерновых браг – это особые штаммы микроорганизмов, которые обеспечивают эффективность процесса холодного осахаривания, а также ферментации браг, в состав которых входят такие зерновые культуры, как пшеница, рис, ячмень или кукуруза.
Полиуретановые шланги для самогонного аппарата
19 июня 2023

Гибкие полиуретановые шланги могут использоваться для подсоединения всех элементов самогонного аппарата к охлаждению водой. Основное это конечно подключения к холодильнику проточной воды и т.п.

Хмель для пива
16 июня 2023
Хмель в пивоварении является одним из самых важных ингредиентов, определяющих характер и вкус пива. Без него пиво было бы невозможно, так как он играет ключевую роль в процессе брожения, во время которого сладкий сахар превращается в спирт и углекислый газ.
Концентрированные натуральные соки
10 июня 2023
Концентрированные соки для самогона - это один из наиболее востребованных товаров, ведь концентраты фруктов и ягод позволяют быстро и просто получить качественный самогон определённого вкуса
Эссенции и ароматизаторы для самогона
06 июня 2023
    Эссенции и ароматизаторы для самогона – это жидкие составы, которые добавляются в алкогольные напитки в процессе их приготовления для того, чтобы они получили определенный аромат и вкус. 
Наборы трав и специй для настаивания самогона
31 мая 2023
Наборы трав и специй для настаивания самогона кроме придания вкуса и цвета натуральные добавки «отдают» напитку свои полезные вещества. Следует помнить, что многие травы, ягоды или коренья имеют еще и лечебный эффект. С учетом специфики действия крепкого алкоголя они быстро распределяются по организму и могут принести как пользу, так и вред.
Спиртовые турбо дрожжи: как они работают и насколько эффективны
26 мая 2023
Под определение спиртовых турбо дрожжей  попадет  целый комплекс состоящий из нескольких компонентов,  непосредственно штамм дрожжей спиртоустойчивый который выдерживает большую спиртуозность в браге и пеногаситель
Самогонные аппараты. Как они устроены.
26 мая 2023
Разнообразные конструкций самогонных аппаратов позволяют получить разного качества и степени очистки продут на выходе, но соответственно, чем сложнее конструкция, тем оборудование дороже.
ПВХ шланги, где лучше использовать.
24 мая 2023

    В конструкции самогонных аппаратов используется гибкие соединения двух типов, которые отличаются по специфике применения и типы рабочей среды. Имеющие непосредственный контакт с продукцией перегонки – горячей брага или спиртом и применяемые для подачи технических жидкостей – холодной воды. Во втором случае целесообразно использовать ПВХ шланги.

Дубовые кубики для настаивания самогона как замена дубовой бочки
19 мая 2023

    Дубовые кубики для самогона – не только способ придать напитку более изысканный вкус и аромат, но и традиционный элемент производства самогона в России и других странах. Они представляют собой древесные элементы, которые используются при производстве самогона для придания ему особого вкуса и аромата. Они изготавливаются из дубового дерева и имеют форму маленьких кубиков. Размеры кубиков могут быть разными, но в среднем они имеют размеры около 2-3 см.

Дрожжи для самогона
15 мая 2023
Дрожжи для самогона спиртовые – это особые штаммы микроорганизмов, благодаря которым происходит процесс брожения при изготовлении домашних алкогольных напитков. От того насколько правильно выбраны пропорции и вид дрожжей, непосредственно зависит качество готового продукта.
Димрот для самогонного аппарата. Описание и принцип работы.
11 мая 2023

Димрот являются обратным холодильником и благодаря высокому коэффициенту теплообмена выгодно отличается от дефлегматора (кожухотрубного холодильника). Существует несколько разновидностей димрота. Прежде всего, этот элемент может отличаться конструкцией и материалом.