Винные дрожжи

Винные дрожжи незаменимы в период сбора урожая. В наших магазинах представлены разные штаммы дрожжей для приготовления белых, красных и фруктовых вин, а также дрожжи для яблочного вина сидра. В ассортименте профессиональные дрожжи из Франции и Бельгии, а также дрожжи производства России.
Сортировка:
Всего найдено: 15
Drinkit Дрожжи винные Aroma 10гр.
0 отзывов
Ароматообразующие натуральные винные дрожжи для пригтовления белых вин с неординарным, изысканным, насыщенным букетом. Используются для приготовления вина из любого сырья (винограда, сухофруктов, концентрированных соков и т.п.) Крепость напитка 12-13% алк.об. Рабочая температура 15-30*С Способ применения: Рассыпать дрожжи по поверхности подготовленного  сусла. Дозировка 0,3-0,5гр на 1 литр сока (при добавлении сахара или декстрозы, расход необходимо увеличить). Брожение длится 6-10 суток при температуре 22-25°C.
Нет в наличии
135
руб.
Drinkit Дрожжи винные Universal 10гр.
0 отзывов
  Универсальные нейтральные винные дрожжи для приготовления виноградных и плодовых вин, позволяющих сохранить первоначальный вкус и аромат исходного продукта. Обладают высоким временем сбраживания при оптимальных температурах 26-28, термоустойчивы. Крепость напитка 12-13% алк. об. Способ применения: Рассыпать дрожжи по поверхности подготовленного сусла. Дозировка 0,3-0,5гр на 1 литр сока (при добавлении декстрозы дозировку необходимо увеличить). Брожение длится 6-10 суток при температуре 22-25°C.
Нет в наличии
135
руб.
Drinkit Дрожжи винные Porto 10гр.
0 отзывов
Предназначены для производства красных и  крепленых вин, с содержанием до 18% алк.по объему, при очень низком уровне образования летучих кислот. Обладая высокой устойчивостью к стрессовым факторам (низкие температуры, органические кислоты, уровень рН), имеют свойство подчеркивать изначальную естественную оригинальность вина с высоким содержанием алк. Способ применения: Расход 1 гр на 1 литр сока (при добавлении декстрозы расход должен быть увеличен). Не требует предварительной регидрации.  Идеальная температура брожения 23-25 °C При температуре сусла выше 30*С брожение останавливается, дрожжи гибнут.
Нет в наличии
Новинка
135
руб.
Drinkit Дрожжи для сидра С-05 10гр.
0 отзывов
  Дрожжи сухие активные для приготовления сидра в домашних условиях. Идеально сохраняет ароматику фруктов (яблоко, груша ) Отличаются высокой ферментацией при разных соках, требуют минимального количества при работе на естественной фруктозе. Идеальная рабочая температура 22-25 *С, Максимальная температура 28*С, выше которой дрожжи могут погибнуть. Предварительная регидрация не требуется. Расход 10гр на 25-30л
Нет в наличии
Новинка
135
руб.
Drinkit Дрожжи винные Fruit 10гр.
0 отзывов
Специализированные дрожжи для приготовления фруктовых и плодово-ягодных вин.
Нет в наличии
135
руб.
Дрожжи специальные "Safcider", 10 г (Бельгия)
Нет в наличии
170
руб.
Дрожжи винные для белых вин, штамм "CK S102", 6 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи CK S102 предназначены для производства ароматных белых вин и работают при температуре от 8°C. Имеют короткую лаг-фазу и способствуют быстрому брожению (в 10 дней при 15°C). Способны усиливать ароматический профиль белых вин в сложных винодельческих условиях.

Нет в наличии
180
руб.
Дрожжи винные для белых вин, штамм «UCLM S325», 6 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи UCLM S325 предназначены для структурирования белых вин, посредством экспрессии их сортовых характеристик. Их отличает быстрое начало ферментации в широком температурном диапазоне 12-35°C.

Подойдут для создания белых вин со слабой структурой. Благодаря своим выраженным свойствам образовывать глицерин, данный штамм придаёт структуру лёгким и ароматически - слабовыраженным сортам винограда (Айрен, Треббиано, Коломбард).

Нет в наличии
180
руб.
Дрожжи винные для игристых вин «VR 44», на 30 л сусла
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи VR 44 предназначены для производства игристых вин, подойдут даже для сложных условий. Температура брожения составляет 10 - 40°C с полным выбраживанием сахаров.

Дрожжи VR 44 особенно хороши для использования при вторичной ферментации (в бутылке классическим методом или методом Шарма). Позволяют получить изумительные результаты при производстве всех типов игристых вин и, в частности, при производстве Шампань и Кава. Также подходят для ферментации с контролируемой температурой (Шардоне, Семийон, Трбияно, Мальвазия, ПиноГрижио…).

Нет в наличии
180
руб.
Дрожжи винные для фруктовых вин, штамм "NDA 21", 6 г
0 отзывов
Дополнительная информация
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи NDA 21 предназначены для производства элегантных фруктовых вин. Обладают отличными ферментационными свойствами и быстрой ферментативной кинетикой (от 6 до 7 дней).

Нет в наличии
180
руб.
Дрожжи винные универсальные, штамм "BC S103", 6 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи BC S103 подходят для любого типа сусла и работают в широком диапазоне температур 10 - 35°C. Обеспечивают безопасность ферментации в сложных условиях. Адаптируются даже к суслу, подготовленному для вин с высокой концентрацией спирта, с высокой степенью осветления или содержащему высокие концентрации SO2. Придают интенсивность сортовым характеристикам и играют важную роль в производстве хороших вин, типичных для территории, на которой выращен виноград.

Нет в наличии
180
руб.
Дрожжи винные для молодых вин, штамм "NDA Saint George S101", 6 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Криофильные дрожжи SaintGeorges S101 предназначены для производства молодых красных и розовых вин при 8-10°C. Рекомендованы при использовании сусла, которое было подвержено холодной предферментационной мацерации.

Дрожжи SainteGeorges S101 образуют фруктовые и цветочные ноты, что соответствует требованиям, предъявляемым при производстве молодых вин, происходящих из угольной мацерации или термовинификации, а также производстве розовых вин. Особенно подходят для производства PinotNoire и Gamay.

Нет в наличии
180
руб.
Винные дрожжи, 100 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Республика Беларусь
  • Масса нетто, г: 100
  • На 10 л сока необходимо взять 1-2 ч. л. дрожжей
  • Растворить дрожжи в 1 стакане тёплого (30-35°С) сока
  • Добавить 1-2 ч. л. сахара
  • Оставить на 20-30 минут при комнатной температуре
  • Внести активированные дрожжи в основное количество сока
  • Бродить при комнатной температуре до полного прекращения выделения пузырьков. Оптимальная температура для брожения — 30-35°С
Нет в наличии
150
руб.
Дрожжи винные для игристых вин, штамм "UCLM S377", 6 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Франция
  • Масса нетто, г: 6

Дрожжи UCLM S377 предназначены для производства мощных красных вин класса премиум. Отличаются быстрым началом ферментации и медленной ферментационной кинетикой, что подойдет для вин, которые подвергаются созреванию на протяжении более чем 10 дней. Это позволяет виноделу создать, в конечном счёте, структурированные вина. Температура брожения составляет 16 - 35°C.

Нет в наличии
180
руб.
Винные дрожжи, 250 г
0 отзывов
  • Страна происхождения: Республика Беларусь
  • Масса нетто, г: 250
  • Использование дрожжей для приготовления вина
  • На 10 л сока необходимо взять 1-2 ч. л. дрожжей
  • Растворить дрожжи в 1 стакане тёплого (30-35°С) сока
  • Добавить 1-2 ч. л. сахара
  • Оставить на 20-30 минут при комнатной температуре
  • Внести активированные дрожжи в основное количество сока
  • Бродить при комнатной температуре до полного прекращения выделения пузырьков. Оптимальная температура для брожения — 30-35°С
Нет в наличии
270
руб.
Купить дрожжи для приготовления яблочного вина сидра, и различных видов вина Вы можете посетив  наши магазины в Домодедово и Видном, или заказать винные дрожжи в нашем интернет магазине с доставкой по всей России.
Ваш город - Домодедово,
угадали?