Оболочки, черева
.png)
Коллагеновая оболочка для сосисок
Коллагеновая оболочка для сосисок производится из спилка шкур крупного рогатого скота, в составе натуральный белок - коллаген. Съедобная!
Диаметр: 22 мм
Фаршеемкость: 300-320 г в 1 м оболочки
Длина: 15 м
Идеально подходит для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых книтов
Оболочка паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
Оболочка диаметром 50 мм (длина 2 м) паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
Оболочка диаметром 50 мм (длина 10 м) паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
Данный набор поможет начинающему колбаснику с легкостью приготовить по ГОСТовскому рецепту всеми любимую варено-копченую колбасу "Сервелат".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет вам сделать это без особого труда.
С помощью данного набора вы с легкостью приготовите классические ГОСТовские колбаски "Охотничьи".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет сделать это без особого труда.
Оболочка паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
С помощью данного набора вы с легкостью приготовите всеми любимую колбасу "Краковская".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет сделать это без особого труда.
С помощью данного набора вы с легкостью приготовите классическую ГОСТовскую колбасу "Московская".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет вам сделать это без особого труда.
Полиамидная оболочка для вареных колбас
Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов.
Диаметр: 65 мм
Цвет: Золото
Фаршеемкость: 3,5-3,8 кг в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы
Полиамидная оболочка для вареных колбас
Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов.
Диаметр: 80 мм
Цвет: Бордо
Фаршеемкость: 3,5-3,8 кг в 1 м оболочки
Длина: 5 м
Идеально подходит для вареных колбас, паштетов, ветчин
Оболочка паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
Оболочка паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Идеально подходит для сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Несъедобная.
Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная, для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 34-36 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы
Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 36-38 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы
Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 38-40 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы
Формовочная сетка. используется для формирования мясных рулетов, деликатесов, копченостей.
Диаметр: 125 мм
Цвет: белый
Длина: 5 м
Коллагеновая оболочка для сосисок производится из спилка шкур крупного рогатого скота, в составе натуральный белок - коллаген. Съедобная!
Диаметр: 19 мм