Оболочки, черева
.png)



Данный набор поможет начинающему колбаснику с легкостью приготовить по ГОСТовскому рецепту всеми любимую варено-копченую колбасу "Сервелат".
Набор рассчитан на приготовление 5 кг готовой продукции, а пошаговый рецепт, входящий в комплект, поможет вам сделать это без особого труда.

Коллагеновая оболочка для сосисок
Коллагеновая оболочка для сосисок производится из спилка шкур крупного рогатого скота, в составе натуральный белок - коллаген. Съедобная!
Диаметр: 22 мм
Фаршеемкость: 300-320 г в 1 м оболочки
Длина: 15 м
Идеально подходит для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых книтов


Полиамидная оболочка для вареных колбас
Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов.
Диаметр: 65 мм
Цвет: Золото
Фаршеемкость: 3,5-3,8 кг в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы

Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная, для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 34-36 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы

Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 36-38 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы

Натуральная свиная черева, категория «А»
Натуральная свиная черева консервированная солью, увлажненная для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная.
Диаметр: 38-40 мм
Фаршеемкость: 450 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской, сыровяленой колбасы