Баранья черева 24 мм - 5 м
Натуральная баранья черева, категория «А» - это качественные оболочки для производства колбасных изделий. Они изготавливаются из бараньих кишок, которые проходят тщательный отбор и очистку от жиров и других посторонних элементов.
Характеристики натуральных бараньих черев категории "А" включают в себя высокую прочность и эластичность, что позволяет использовать их для производства колбасных изделий различной формы и размера. Они также обладают хорошей воздухопроницаемостью, что позволяет колбасным изделиям "дышать" и сохранять свежесть и аромат.
Преимущества использования натуральных бараньих черев категории "А" заключаются в том, что они являются натуральным продуктом и не содержат консервантов и иных добавок. Они также обладают высокой гигиеничностью и безопасностью для здоровья, так как проходят тщательную обработку перед использованием. Кроме того, они придают колбасным изделиям неповторимый вкус и аромат, что делает их более привлекательными для потребителей.
Натуральные бараньи черева категории "А" широко используются в пищевой промышленности для производства различных видов колбасных изделий, таких как сардельки, колбасы и другие. Они также могут использоваться в домашних условиях для приготовления колбасных изделий.
Натуральная Баранья черева, консервированная солью, увлажненная для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная, высокая паро-водо-газопроницаемость, термоустойчивая, очень эластичная, имеет приятный запах колбасы в натуральной оболочка.
Диаметр: 24 мм
Фаршеемкость: 320-350 г в 1 м оболочки
Длина: 10 м
Подготовка к применению: замочить в воде при комнатной температуре на 5-10 мин, после промыть под струей теплой воды
Идеально подходит для сосиски, полукопченой колбаски, улитки
Условия хранения: от +4 до +6 - 12 мес., от +20 до +25 - 8 мес.
-
СоставБаранья
}} "Соль нитритная 0,55%, 200 г")
}} "Функциональная смесь \"Салями Коньячная\" 100 г")
}} "Функциональная смесь аромат \"Сосиски\"100 г")
}} "Функциональная смесь \"Польская\" 100 г")
}} "Функциональная смесь \"Салями Ореховая\" 100 г")
}} "Функциональная смесь \"ГОСТ №2 Смесь перцев\" 100 гр")
}} "Смесь специй \"ГОСТ №7\" 100 г")
}} "Соль нитритная, 100 гр")
}} "Добавка «Биофос-90», 100 гр")
}} "Смесь специй \"ГОСТ №4\" 100 г Для вареных колбас и ветчин")