Говяжья черева 40-43 мм - 10 м

Натуральная говяжья черева, категория «А»

Натуральные говяжьи черева категории "А" - это продукт, который используется для упаковки сосисок, колбас и других мясных изделий. 

Описание: Говяжьи черева представляют собой тонкие, гибкие и прочные оболочки, полученные из тонкого кишечника крупного рогатого скота. Они имеют нейтральный вкус, что позволяет выделить вкус мяса и специй, используемых в изделиях.

Характеристики: Говяжьи черева категории "А" имеют следующие характеристики:
- Цвет: светло-желтый или белый.
- Прочность: высокая прочность, что позволяет изделиям сохранять свою форму во время приготовления и транспортировки.
- Гигиеничность: черева проходят строгую проверку на наличие болезнетворных микроорганизмов, что гарантирует их безопасность для здоровья.

Преимущества: 
- Натуральные говяжьи черева являются более экологически чистым продуктом, чем искусственные аналоги, так как они производятся из природного сырья.
- Они обладают высокой прочностью, что позволяет сохранять форму мясных изделий во время приготовления и транспортировки.
- Говяжьи черева не имеют запаха и вкуса, что позволяет выделить аромат и вкус мяса и специй.
- Черева проходят строгую проверку на качество и гигиеничность, что гарантирует безопасность для здоровья.

Натуральная говяжья черева, консервированная солью, увлажненная, для ручной и автоматической набивки, полностью съедобная, высокая паро-водо-газопроницаемость, термоустойчивая, очень эластичная,  имеет приятный запах колбасы в натуральной оболочке. При термической обработке, колбасное изделие в говяжьей череве приобретает красивый золотистый цвет.

Диаметр: 40-43 мм

Фаршеемкость: 800-1000 г в 1 м оболочки

Длина: 10 м 

Подготовка к применению: замочить в воде при комнатной температуре на 5-10 мин, после промыть под струей теплой воды

Идеально подходит для колбасок-гриль, купат, сарделек, краковской колбасы, вареных колбас, полукопченых колбас, шпикачек

Условия хранения: от +4 до +6 - 12 мес., от +20 до +25 - 8 мес.