Pilsner Солод (Курский солод), 1 кг
Пилзнер солод (Курский солод) - это вид солода, который используется в основном для производства пива пилзнерного типа. Его производят путем проращивания ячменя, сушки и обжаривания зерен. В процессе обжаривания солода Курский солод приобретает светло-коричневый цвет и приятные хлебные и карамельные нотки.
Характеристики и преимущества использования пилзнер солода (Курский солод):
- Для изготовления светлых сортов пива необходим солод с низким содержанием белка, именно Курский солод имеет такие параметры.
- Пилзнер солод дает пиву светлый золотистый цвет, крепкую пену и легкий, гладкий вкус.
- Использование Курского солода в производстве пива обеспечивает высокую эффективность экстракции и хорошие пористые свойства готового пива.
- Курский солод содержит ряд витаминов, таких как В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, а также минералы, такие как железо, медь, цинк, марганец, фосфор и кальций.
Использование пилзнер солода (Курский солод) в пивоварении позволяет получить светлый, легкий и освежающий напиток с хорошей углекислотностью и мягким вкусом.
Вес: 1 кг.
Цветность EBC: 2,8 - 4,5 EBC
Страна производитель: Россия
Производитель: Курский солод
Базовый солод Пилснер, производства Курск
Свойства:
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Обладает низкой цветностью, слегка сладковатым вкусом, с ореховым привкусом. Характеризуется высоким качеством и стабильными характеристиками.
Применение:
Является основным солодом в засыпи, используется аналогично Pilsner
Солод Pilsner применяется в качестве базового солода при варке большинства сортов светлого пива. Доля в засыпе до 100% общего объема. Может использоваться для приготовления виски в домашнем самогоноварении.
Типы и стили пива: Все различные лагеры, эли в Немецком (Кёльш, Альтбир, Вайцен и т.д.) и Бельгийском стиле (Блонд Эль, Сэйзон, Витбир и т.д.)
Для приготовления пива Вам потребуются дрожжи для лагера, а так же хмель для лагера.
Для приготовления виски Вам потребуются дрожжи для виски , а так же дубовая щепа или дубовая бочка.
Для затирания солода Вам потребуется бункер или фальшдно на 37 литров или 50 литров.
}} "Банка с гидрозатвором 5 л")
}} "Дрожжи пивные нижнего брожения \"Angel BF16\", 12 г")
}} "Емкость для брожения, 30 л")
}} "Пробка силиконовая белая для бутыли 29-33 мм")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's M31 Belgian Tippel, 10 гр")
}} "Дрожжи Fermentis Safale S-04, 11.5 г")
}} "Дрожжи Fermentis Safale K-97, 11.5 г")
}} "Гидрозатвор двухкамерный на бутыль 43-52 см (Ferrari)")
}} "Дрожжи Fermentis \"Safale WB-06\", 11,5 г")