Дубовые чипсы/кубики/палочки

Дубовые чипсы/кубики/палочки

      Классический способ улучшения вкуса спиртного напитка а тем более зернового дистиллята — это его выдержка в дубовой бочке. Выдержка придаёт напитку аромат и цвет, а также благородный вкус и. Дубовые чипсы, кубики и специально подготовленные палочки для настаивания облагораживают самогон, полностью повторяя работу дубовой бочки.

Сортировка:
Всего найдено: 46
Щепа дубовая кубическая сильный обжиг, на 10 л 4409
80
руб.
Щепа дубовая кубическая средний обжиг, на 10 л 4410
80
руб.
Щепа дубовая прямоугольная сильный обжиг, на 10 л 4411
80
руб.
Щепа дубовая прямоугольная средний обжиг, на 10 л 4412
80
руб.
Кубики дубовые «Elite Brandy» баночка 80 гр Кавказ 3903
150
руб.
Кубики дубовые «Elite Whiskey» баночка 80 гр Кавказ 3904
150
руб.
Кубики дубовые «Elite Bourbon» баночка 80 гр Кавказ 3905
150
руб.
Дубовые чипсы на 10 л, "Сладкая ваниль" (Франция) 870
150
руб.
Дубовые чипсы на 10 л, "Сладкий кофе" (Франция) 871
150
руб.
Кубики Ясень  40 гр Словения 3400
200
руб.
Кубики Грецкий Орех  40 гр Словения 3401
200
руб.
Кубики дубовые «Cognac Mix»  коробочка 40 гр Словения 3402
Хит
200
руб.
Кубики дубовые «Whiskey Mix» коробочка 40 гр Словения 3403
Хит
200
руб.
Кубики Вишня 40 гр Словения 3398
Рекомендуем
200
руб.
Дубовый сегмент "Red wine", 60 гр 4415
250
руб.
Дубовый сегмент "Oak & Smoke", 60 г 4056
250
руб.
Дубовые чипсы ароматизированные ( Вино )  100 гр 4760
250
руб.
Дубовые чипсы ароматизированные ( Кальвадос )  100 гр 4761
250
руб.
Плашки Дубовые Мадера сильный обжиг (60гр) 5481
250
руб.
Плашки Дубовые Мадера средний обжиг (60гр) 5482
Новинка
250
руб.
Плашки Дубовые Мадера натуральный обжиг (60 гр) 5483
250
руб.
Плашки Дубовые Мускат натуральный обжиг (60 гр) 5484
250
руб.
Плашки Дубовые Мускат сильный обжиг (60 гр) 5485
250
руб.
Плашки Дубовые Мускат средний обжиг (60 гр) 5486
250
руб.
Плашки Дубовые Херес натуральный обжиг (60 гр) 5487
Новинка
250
руб.
Плашки Дубовые Херес сильный обжиг (60 гр) 5488
250
руб.
Плашки Дубовые Херес средний обжиг (60 гр) 5489
250
руб.
Дубовый сегмент "Porto", 60 гр 4414
300
руб.
Дубовый сегмент "Cherry Brandy", 60 г 4729
320
руб.
Дубовые чипсы 200 г Медиум (французский дуб) 1213
680
руб.
Дубовые чипсы 200 г Медиум+ (французский дуб) 1086
700
руб.
Дубовые чипсы 200 г Медиум (американский дуб) 1216
Хит
700
руб.
Дубовые чипсы 200 г Медиум+ (американский дуб) 1215
700
руб.
Дубовые чипсы 200 г Ваниль 1085
720
руб.
Дубовые чипсы 200 г Кофе 1201
800
руб.
Кубики Акация  40 гр Словения 3399
Нет в наличии
200
руб.
Дубовые чипсы ароматизированные ( Виски )  100 гр 4759
Нет в наличии
250
руб.
Дубовые чипсы ароматизированные ( Коньяк )  100 гр 4413
Нет в наличии
250
руб.
Дубовый сегмент "Sherry OAK", 60 гр. 4416
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
350
руб.

Дубовая древесина относится к ценным породам дерева. Она обладает высокой прочностью. Еще одно важное свойство было открыто производителями спиртных напитков:

  • Через поры древесины в изготовленную из дуба бочку с вином поступает кислород.
  • Имеющийся в вине спирт вступает в медленно протекающую реакцию с обожженным деревом.
  • Процесс окисления исключает образование уксуса и насыщает напиток прекрасным ароматом.

Спирт частично поглощается древесиной. Скорость поглощения зависит от времени проведения выдержки (может длиться десятилетиями) и условиями окружающей среды, исключающими температурные перепады.

С помощью дубовых бочек выдерживают такие напитки, как – вино, коньяк, ром, виски и даже самогон. К сожалению, этот инструмент для повышения качества считается одноразовым. После использования бочка становится не пригодной для повторного аналогичного применения.

 

Простой и практичный способ

 

Придать приготовленному в домашних условиях алкогольному напитку вкус, аромат и цвет достаточно просто. Для этих целей используется дубовая щепа, чипсы, кубики или палочки. Они помогают запускать необходимые химические процессы и широко используется виноделами во всем мире. Данный вид продукции проходит предварительную термическую обработку после замачивания в вине и классифицируется по степени обжига на 3-и вида:

  1. Слабая.
  2. Средняя.
  3. Сильная.

Чем сильнее степень обжига, тем быстрее запускается реакция. Правильно подобранные дубовые чипсы (кубики, плашки, палочки) позволяют получить нужный виноделу вкус напитка, например – с едва уловимыми нотками для вина или ярко выраженный при приготовлении коньяка.

 

Ароматизированные чипсы

 

Отжиг дубовых чипсов или кубиков требует соблюдения отработанных технологий и использования специального оборудования. Провести процедуру в домашних условиях практически невозможно. Правильно подобранные чипсы позволят насытить приготавливаемый напиток ароматами ванили, корицы, табака, древесины или карамели без использования каких-либо дополнительных химических добавок.

На сайте компании «АЛКОДАР» пользователи могут подобрать данный вид продукции не только по степени отжига. На страницах каталога представлены дубовые чипсы для приготовления конкретного напитка:

  • Elite Whiskey – кавказский дуб для формирования вкуса натурального виски.
  • Elite Brandy – насыщают напиток ароматом и послевкусием бренди.
  • Кальвадос – натуральные чипсы пропитаны специальной эссенцией и придают ярко выраженный вкус кальвадоса.

Подробная инструкция и рекомендации производителей по правилам использования представлены в описании для каждого наименования продукта. Купить дубовые кубики, чипсы, палочки для настаивания самогона Вы можете в нашем магазине консультация заинтересованных покупателей проводится менеджером компании по указанному на сайте номеру телефона. Специалист поможет с проведением выбора, учитывая запросы пользователя по видам изготавливаемых напитков

Клиентам гарантируется качество и полное соответствие заявленным параметрам. Оформление покупки проводится в онлайн формате. Предусмотрена возможность заказа доставки по указанному адресу в любой регион страны.   

 

Ваш город - Домодедово,
угадали?