Шоколадный 900 Солод (Курский солод), 1 кг

Солод шоколадный 900 EBC,  представляет собой солод, который прошел обжарку и имеет окраску около 900 EBC (ГОСТ 6437-2011). Солод шоколадный  имеет очень темный и насыщенный цвет, похожий на цвет шоколада. Это связано с интенсивной обжаркой солода. Он обладает характерными шоколадными ароматами и вкусом.

Солод шоколадный 900 EBC обладает следующими характеристиками:
   - Очень темный цвет, который может придавать пиву глубокий, почти черный оттенок.
   - Шоколадные ароматы и вкусовые нотки, которые добавляют пиву богатство и сложность.
   - Высокий уровень обжарки, который может придавать солоду некоторую горечь и уместность в плане вкуса.

Солод шоколадный 900 EBC имеет следующие преимущества:
   - Обогащает и дополняет пиво шоколадными и темными нотками.
   - Позволяет достичь глубокого и темного цвета пива, что особенно важно для стилей, таких как стауты и портеры.
   - Может использоваться для придания сложности и насыщенности пиву вкусовых нюансов.

Однако, при использовании солода шоколадного 900 EBC, рекомендуется быть осторожным в его дозировке, так как его интенсивность может сильно влиять на вкус и цвет пива. Рекомендуется экспериментировать с разными пропорциями и брать в расчет особенности конкретного рецепта пива.

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 900 EBC

Страна производитель: Россия

Производитель: Курский солод

Солод ячменный Шоколадный 900

Свойства:

Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов.

Применение:

Применяется для варки темных сортов пива - портер, стаут, браун эль, ореховый эль  Доля в засыпе 1% - 7% общего объема.