Пшеничный солод ( Курский солод ), 1кг
Пшеничный солод Курский солод является продуктом, получаемым из зерен пшеницы, которые проходят специальный процесс сушки и обработки. Он имеет светло-желтый цвет и характерный запах.
Характеристики пшеничного солода Курский солод:
- содержит высокий уровень диастазы, что способствует эффективному расщеплению крахмала в зерне пшеницы во время процесса приготовления пива;
- обладает низкой горечью и мягким вкусом, что позволяет использовать его для приготовления пива различных стилей;
- улучшает пенообразование, придаёт пиву благородный аромат и прозрачность;
- содержит ферменты, необходимые для конвертации шрота, что улучшает качество и растекаемость слада.
Преимущества использования пшеничного солода Курский солод:
- улучшение вкусовых свойств пива и придание ему специфического аромата;
- повышение эффективности процесса переработки зерна и улучшение качества получаемой продукции;
- пшеничный солод является источником белка и других питательных веществ, что положительно влияет на качество и питательную ценность пива, произведенного на его основе.
Курский солод выпускается в соответствии с высокими стандартами качества, что делает его конкурентоспособным на рынке пивоварения.
Вес: 1 кг.
Цветность EBC: 4 - 6 EBC
Страна производитель: Россия
Производитель: Курский солод
Пшеничный солод ферментированный, производства Курск
Применение:
Солод Пшеничный применяется в качестве базового солода при варке пшеничных сортов пива, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво и приготовления классического пшеничного полугара. Доля в засыпи до 80% смеси.
}} "Лопатка заторная 4609")
}} "Ложка с длинной ручкой 4608")
}} "Пробка для бутыли силиконовая белая 50-54 мм 00-00000588")
}} "Дрожжи Fermentis \"Safale WB-06\", 11,5 г 5491")
}} "Гидрозатвор двухкамерный на бутыль 43-52 см (Ferrari) 5472")
}} "Емкость для брожения, 30 л 292")
}} "Гидрозатвор для кулерной бутыли 3639")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Califirnran Lager M54 3291")
}} "Дрожжи Fermentis Safbrew S-33, 11.5 г 3309")
}} "Гидрозатвор двухкамерный в сборе 308")