Солод Chateau Crystal 150EBC 1кг.
Ячменный солод Chateau Crystal (Шато Кристалл) - ароматный бельгийский солод c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами. Особый процесс производства, разработанный Castle Malting. Солод Chateau Crystal получает свое название благодаря своему кристаллическому цвету и характерным характеристикам обжарки зерен. Он имеет темно-коричневый цвет и добавляет сладкие, карамельные и сухофруктовые нотки в пиво. Этот солод обладает богатым и сладким ароматом, который придает пиву уникальные характеристики. Солод Chateau Crystal имеет сладкий и карамельный вкус с нотами сухофруктов и легкой горчинкой. Он может придавать пиву богатый и сладкий характер.
Преимущества:
- Добавление сладости и аромата: Солод Chateau Crystal придает пиву сладкий и карамельный вкус, делая его более интересным и насыщенным.
- Улучшение цвета пива: Благодаря своему темному цвету, Chateau Crystal может придать пиву глубокий и привлекательный оттенок.
- Увеличение плотности: Солод Chateau Crystal может также увеличить плотность пива, что может привести к более полному и сбалансированному вкусу.
Солод Chateau Crystal широко используется в различных стилях пива, таких как стауты, портеры, брауны и другие, чтобы придать им сладкий и карамельный характер. Он является важным ингредиентом для создания пива с богатым и насыщенным вкусом.
Вес: 1 кг.
Цветность EBC: 142-158 EBC
Страна производитель: Бельгия
Производитель: Castle Malting (Бельгия)
Свойства:
Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Шато Кристалл (Chateau Crystal) обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Применение:
Ароматное и цветное пиво. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса, бельгийских элей и немецкого бока. До 20% смеси.
Характеристики:
- Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
- Цветность – 142-158 EBC
}} "Банка с гидрозатвором 18 л 1056")
}} "Гидрозатвор для бутыли 3640")
}} "Дрожжи Fermentis Safale US-05, 11.5 г 3311")
}} "Гидрозатвор с барботером (тип С) в сборе 311")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat Yeast M20 3308")
}} "Емкость для брожения, 30 л 292")
}} "Лопатка заторная 4609")
}} "Пробка для бутыли силиконовая белая 50-54 мм 00-00000588")
}} "Наклейка-шкала на бак для брожения, 30 литров 4342")
}} "Пивные дрожжи Fermentis \"Saflager S-23\", 11,5 г 5521")