Солод Chateau Biscuit 45-48EBC 1кг.

Солод Chateau Biscuit (Шато Бисквит) имеет окраску примерно 45-48 EBC и обладает своими особенностями, характеристиками и преимуществами. Солод Chateau Biscuit (Шато Бисквит) является особым видом солода, который получает свое название за пряный и хлебный аромат, напоминающий аромат свежеиспеченных печенья и хлеба с легкими нотами орехов. Солод Chateau Biscuit может использоваться как в качестве основного солода для придания пиву особых характеристик, так и в качестве дополнительного солода для придания дополнительных ароматов и вкусов.

Этот солод обладает следующими характеристиками:
   - Средний цвет, около 45-48 EBC, который может добавлять мягкую глубину цвета пиву.
   - Выраженные пряные и хлебные ароматы, которые могут придавать пиву сладковатый и характерный хлебный вкус.
   - Легкие ноты орехов, которые могут вносить дополнительную сложность и интерес в профиль вкуса пива.

Солод Chateau Biscuit (Шато Бисквит) обладает следующими преимуществами:
   - Создает пиво с насыщенными ароматами и дополнительными слоями вкусовых нюансов.
   - Прекрасно сочетается с другими видами солода и добавляет глубину в пивной рецепт.
   - Может использоваться для придания пиву приятного и характерного послевкусия печенья или хлеба.

Солод Chateau Biscuit (Шато Бисквит) является важным ингредиентом в пивном процессе, который может придавать пиву уникальный характер и глубину вкуса. Рекомендуется экспериментировать с дозировкой и комбинированием с другими солодами, чтобы достичь желаемого вкусового профиля и цвета пива.

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 45-55 EBC

Страна производитель: Бельгия

Производитель: Castle Malting (Бельгия)

Ячменный солод Шато Бисквит (Chateau Biscuit) - уникальный специальный бельгийский. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.

Свойства:

Chateau Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Применение:

Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% смеси.

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 77%
• Цветность – 45-55 EBC