Настойки Алтайский Винокур

Состав: анис, тмин, бадьян.

Настойка запоминается насыщенным грушевым ароматом, вкусом с нотками копчености и легким дюшесовым послевкусием. Хороший вариант спиртного, когда традиционные фруктовые настойки уже поднадоели.

Состав: груша натурального копчения, чернослив, изюм.

Вкус у "Старки" насыщенный и обжигающий с ярко выраженным коньячным оттенком. Запах приятный, не спиртовой, пряный вкус с нотками ванили. 

Состав: кора дуба, мускатный орех, цедра лимона, молотый кофе, ванилин.

Джин – крепкий алкогольный напиток, который имеет приятный, бодрящий, немного терпкий вкус с нотами можжевельника и цитрусовых. Послевкусие сухое, с оттенками цитрусовых. У джина насыщенный, сильный аромат с травяными оттенками.

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, бадьян, гвоздика, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, солодка, корка апельсина, корка лимона, иссоп, мускатный орех, имбирь сушеный.

Настойка "Вишня на коньяке" имеет красивый рубиновый цвет и нежный вишнёвый вкус.

Состав: Вишня вяленая, дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, плоды шиповника.

Настойка "Домашний Ром"- крепкий алкогольный напиток, обладает богатым пряным вкусом с теплыми древесными нотками. 

Состав: сушеный чернослив, сушеные яблочные веточки с листьями, дубовая щепа, кедровые орешки, трава и цветы цикория, сушеные цветы шалфея, донник, трава тысячелистника, вереска, зверобой, кардамон, цветы клевера, зубровка, сушеные плоды черной бузины.

Состав: 33 листа и цветов лесной яблони, 33 листа таежной смородины, 33 листа лесной малины, вяленые ягоды черноплодной рябины.

 "Алтайская Кедровая" - настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым ароматом и вкусом с дубовым оттенком.

Состав: скорлупа кедрового ореха, калган, зверобой, мята перечная.

Состав: изюм, вишня вяленая, чернослив, кора дуба, перегородки грецкого ореха, декстроза, ванилин, перец черный горошек.

Вкус у настойки "Роскошная Клюква" насыщенный, сладкий, мягкий, с приятной ягодной кислинкой, выразительными оттенками клюквы и долгим, согревающим послевкусием.

Состав: клюква ягоды сублимированные, апельсина цедра, корица дробленая, калган корень дробленый, зубровка трава.

Настойка "Миндальный Коньяк" обладает терпким вкусом с долгим послевкусием вишни. Дубовые кубики средней обжарки облагораживают вашу настойку и дают нотки выдержанного элитного алкоголя. 

Состав: дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), корица, миндаль, изюм, гвоздика, вяленая вишня.

Настойка "Пряный Виски" имеет сладковатый фруктовый вкус с оттенками специй.

Состав: гвоздика, кора дуба, кардамон, кориандр, корица, перец душистый, корка апельсина, мускатный орех, имбирь, изюм, ванилин, чипсы дубовые.

Настойка на скорлупе макадамии славится приятным привкусом ванили и топленых сливок. Орех сладкий на вкус, так как содержит в своем составе 9% сахара.

Состав: орех макадамия в скорлупе, сахар тростниковый кусковый, кокосовые чипсы, апельсин сушеный, корица.

 "Егерь Мастер" - крепкий 38% ликер на травах и кореньях, относится к категории биттеров. Содержит 27 компонентов.

Ликер  темно-коричневого, близкого к черному цвета, не прозрачный, со вкусом приятной травяной горечи и сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина, ощущаются нотки имбиря, бадьяна и солодки. Текстура мягкая с долгим бархатистым послевкусием.

Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Корень калгана (лапчатка прямостоячая) - не заменимый компонент для приготовления десятков видов настоек по типу Ерофеич, различных настоек с использованием кедровых орешков и их скорлупы, народных настоек различных графов и княгинь :) Основной компонент для производства знаменитой и почитаемой настойки Калгановка.

В наборе 50 г сушеного корня калгана, цельный корень лучше сохраняет свои свойства, легко измельчается при помощи кухонной ступки.

Состав: корень калгана (лапчатка)

       Легкий и освежающий ликер, со вкусом и ароматом спелого апельсина. 20% об.

       Состав: померанец корка, ревень цукаты, лимонная кислота, куркума, гибискус, душица, чабрец, розмарин, полынь.

Блю Кюрасао -  это сладкий и ароматный цитрусовый ликёр синего цвета, основанный на сушеной кожуре горьких апельсинов. Мягкий, оставляет приятное послевкусие.

Состав: Цветы анчан (Тайский синий чай), корка померанца (горький апельсин), гвоздика, корица, цедра апельсина, мускатный орех.

Вкус Можжевеловой настойки получается мягкий и благородный, с характерными тонами ягод можжевельника и тонкими нюансами специй.

Состав: ягоды можжевельника, цедра лимона, цедра апельсина, кориандр, тмин.

Высушенные синие бутоны травянистой лианы клитории тройчатой. Можно использовать в качестве красителя.

Новая вариация классического напитка. Апельсин, корица, гвоздика и фирменная травяная горчинка.

Состав: Цедра апельсина, корица, цедра лайма, мускатный орех, гвоздика, кора дуба, перец душистый, ягоды можжевельника, зверобой солодка, ромашка, фенхель, шалфей, мелисса, бадьян, калган, анис, кориандр.

Пряная "аппетитная" настойка с полностью натуральным хреном, имбирём и перцем чили в составе.

Состав: хрен, цедра лимона, гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь, перец чили.

Отличный баланс горечи и сладости, великолепный красный цвет. Легкие летние коктейльные настойки - безусловный тренд лета.

Богатый состав из 13 ингредиентов: изюм с косточкой и хвостиком (нам он нравится за цвет, отдаваемый настойке, и кислинку во вкусе), груша, цветы гибискуса, чернослив, римская полынь, цедра апельсина и лимона, корень аира, ревень, лимонная кислота, корка померанца, орегано, тимьян.

Состав: имбирь цукаты, мед сушеный, апельсин цедра, лайм цедра.

Вкус - имбирно-лимонный вкус, с умеренной жгучестью послевкусия. Лимон и лайм придают настойке необходимую кислинку, а сладость натурального меда ее сглаживает.

Аромат - благодаря лайму и лимону настойка обладает приятным цитрусовым ароматом

Цвет - не прозрачный, мутный из-за высушенного меда, светло-желтый

У  настойки  "Украинская Перцовка" ярко выраженный вкус с нотами душистого перца, мускатного ореха и ванилина. Послевкусие устойчивое и обволакивающее, с нюансами жгучего перца и пряностей.

Состав: гвоздика, кардамон, кориандр, корица дробленая, перец чили хлопья, перец чили молотый, перец чили стручок, перец душистый горошек, мускатный орех, ванилин.

    Крафтовый джин с сбалансированным вкусом и ароматом можжевельника и натуральной малины.

 Состав: малина сушеная, ягоды можжевельника, кориандр, цветы апельсина, цедра апельсина, перец душистый горошек, солодка корень, дягиль корень, аир корень, перец кубеба.

В оригинальном вкусе Мятного ликера сочетаются сладкие, пряные ноты цедры лимона и свежесть перечной мяты.

Состав:  листья перечной мяты, сушеная цедра лимона.

Настойка "Липовая с имбирем" обладает ярким травяным вкусом и легкой имбирной остротой. В оригинале она горькая, но при желании можно внести немного сахара для мягкости.

Состав: липовый цвет, корень имбиря сушеный, корень элеутерококка, бадьян, гвоздика.

У Абсента насыщенный, пряный вкус с нотами аниса, трав и фенхеля, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Состав: анис обыкновенный, кориандр, полынь горькая, фенхель, мелисса, солодка, иссоп, мята.

Вкус пряный, с тонами апельсина, оттенками корицы и гвоздики. Послевкусие длительное, сладкое.

Состав: кардамон для глинтвейна, апельсин сушеный, сахар тростниковый, имбирь, бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.

Во вкусе настойки "Ерофеич" можно ощутить горькие нотки, и тонкий привкус мяты и солодки.

Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей.

"Тутовник на Джине" - наливка из шелковицы (тутовник) с можжевельником и травами с пряным, насыщенным сладким вкусом, с незначительной терпкостью. В ароматике можжевельник и присущие джину ботаника. Цвет наливки черный, на просвет почти не прозрачный.

Состав: тутовника (шелковица) плоды белые, тутовника (шелковица) плоды черные, кориандр, лимона цедра, апельсина цедра, можжевельника плоды, солодки корень.

Корень женьшеня - лекарственное растение, которое часто используется в качестве адаптогена и общетонизирующего средства.

Вкус у женьшеня - сладковат, слегка напоминает лекарство, а в целом приятный и не сильно навязчивый. Его можно применять как и в пищу, так и для приготовления настоек, бальзамов. В настойках играет роль «подсластителя». Этот тот компонент, который облагораживает алкоголь и придаёт ему сладковатые нотки.

Состав: Корень женьшеня 100%

"Благородная Облепиха" - настойка обладающая сбалансированным, кисло-сладким вкусом, в котором доминируют освежающие тона облепихи с красочным послевкусием корицы.

Состав: облепиха ягоды сублимированные, апельсина цедра, корица дробленая, аир корень дробленый, розмарин листья, ромашка.

У напитка "Кофейный Ликер" характерный насыщенный вкус, в котором раскрываются нотки ванили и карамели.

Состав:  натуральный молотый кофе сорт «Арабика», ванилин, гвоздика, корица, бадьян.

"Волшебная Малина" - настойка с умеренно сладким, легким вкусом, ягодным ароматом, выраженным запахом садовой малины, насыщенным красно-розовым, ярким, прозрачным цветом.

Состав:  малина ягоды сублимированные, малина лист, лимон корка, корица палочки.

Состав: слива сублимированная дольки, вишня вяленая, лимон корка, корица палочки.

Состав: ежевика ягоды сублимированные, мята перечная, лимон корка, кардамон, анис.

Померанец – это дикий апельсин, корка которого представляет цитрусово - ароматическую бомбу.

Этот компонент используется для приготовления домашних напитков, таких как джин, ликёр, биттер и настоек. Часто используется в кулинарии для добавления в выпечку