Набор для напитка "Бехеровка" "Алтайский винокур" 40 г на 4 л

Бехеровка - это чешский настой из разнообразных трав, корней и пряностей на основе спиртового раствора. Этот ликер был произведён более 200 лет назад и является одним из самых популярных ликёров во всем мире. В продаже сейчас тот же состав, который был с 1807 года. Бехеровка имеет темный, карамельный цвет и сладковатый вкус с легкими пряными нотками. Напиток имеет хорошо сбалансированный аромат, включающий в себя тонкую гармонию пряностей, трав и корней, таких как гвоздика, дубовая кора и шелковица. Он также имеет приятный послевкусие, где выделяются щадящие пряные оттенки. Бехеровка широко используется как основа для коктейлей и может также подаваться в качестве аперитива, дижестива или напитка, способного бодрить и греть. Он также часто рекомендуется для разнообразных кулинарных экспериментов и идеально сочетается с тяжелой пищей, такой как жирные мясные блюда. В общем и целом, Бехеровка - это отличный напиток с приятным вкусом и ароматом, который можно наслаждаться как самостоятельно, так и в чистом виде, либо взбалтывать вместе с другими напитками для создания новых и уникальных коктейлей.

Набор трав и специй "Бехеровка" "Алтайский винокур" - это набор ингредиентов, которые можно использовать для изготовления домашнего ликера, похожего на оригинальный "Бехеровку". Набор включает в себя смесь трав и специй, которые придают напитку уникальный вкус и аромат. Преимущества использования этого набора заключаются в том, что вы можете создать свой собственный ликер "Бехеровка" в домашних условиях с уникальным вкусом и ароматом, который будет дешевле  магазинных вариантов.

Состав: Цедра апельсина, корица, цедра лайма, мускатный орех, гвоздика, кора дуба, перец душистый, ягоды можжевельника, зверобой солодка, ромашка, фенхель, шалфей, мелисса, бадьян, калган, анис, кориандр.

Рецепт:

1. Травы из набора залить спиртом (40%) или самогона двойной перегонки объёмом 2 литра и крепостью 40%.
2. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 180 миллилитров воды.
3. Дать отдохнуть 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно.

Вкусовые качества

Запах приятный, свежий, с намеком цитрусовых и корицы, который поддерживается теплой составляющей пряностей.

Примечание:

Бехеровка — настойка-аперитив (средство для повышения аппетита) она подается на стол в маленьких рюмках, температура напитка должна быть в пределах 5 — 7 градусов. Закусывать Бехеровку советуем кусочком апельсина, слегка посыпанного корицей. так же чешский биттер отлично сочетается с вишневым или яблочным соком. Интересный факт: Австрийский король так вдохновился пряным напитком, что заказал в Карловых Варах около 55 тыс. литров Бехеровки для своего двора.