Колпачковая колонна 2" медная 5 этажей

Стеклянная колонна с медными колпачковыми тарелками - классика, которая насчитывает более 150-ти лет активного использования во всех уголках земли. Применяются такие колонны для фракционной перегонки сырца при получении высококачественных дистиллятов.

Медные тарелки и колпачки осаждают на себе сернистые соединения и жирные кислоты, что значительно улучшает органолептику конечного продукта.

Характеристики:
- Профильный колпачок: Тарелка имеет профильный колпачок, который позволяет контролировать перегонку и конденсацию парового спирта, находящегося в флейте. Это помогает разделить различные фракции спирта в зависимости от их парциальных давлений и летучести.
- Установочные отверстия: Тарелка может иметь специальные отверстия для установки резервуаров или контейнеров, используемых для добавления ароматических или корригирующих веществ во время дистилляции.

Преимущества:
- Эффективная конденсация: Профильный колпачок на медной тарелке обеспечивает эффективную конденсацию спирта, что позволяет собрать более чистые и четко определенные фракции спирта.
- Богатый аромат: Использование меди в самогонном аппарате может способствовать обогащению аромата и вкуса получаемого спирта. Медь может взаимодействовать с растворенными соединениями, улучшая их проявление и создавая насыщенные ароматические ноты.
- Теплопроводность: Медь обладает высокой теплопроводностью, что помогает равномерно распределять и отводить тепло в процессе дистилляции. Это может быть особенно полезным в процессе регулирования температуры и поддержания стабильности.

С ее помощью можно получить дистиллят крепостью 91-92%: это позволяет ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.

Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом "ненужные" нам фракции можно очень основательно почистить за одну перегонку, что при использоывании обычного дистиллятора достижима только путем трех-четырехкратной дробной дистилляции.

Тарельчатая колонна (колпачковая колонна) - приспособление для самогонных аппаратов. В такой колонне происходит процесс очистки паров спирта от сивушных масел путем обработки флегмы с помощью специальных металлических приспособлений - колпачков. Проходящие через них пары спирта повторно испаряются, допуская на следующий уровень колонны (можно назвать следующий уровень очистки) только самые чистые пары спирта. Колпачки внутри колпачковой колоны созданы для повышения очистки производимого дистиллята, а также для повышения его крепости. Таким образом, чем выше колонна и больше колпачков на каждом уровне - тем выше получится градус напитка, а сам напиток будет максимально очищен от сивушных масел и примесей, содержащихся в браге. Тарелки, изготовленные из меди очищают дистиллят от сернистых соединений, характерных для зерновых и фруктовых браг, и придают напиткам вкус “классических медных аламбиков”.Колпачковая колонна более точно разделяет пары спирта по фракциям и отлично сохраняет аромат сырья. Вариант с медными колпачками рекомендуется для зерновых и фруктовых браг.

Количество уровней колпачков влияет на степень очистки дистиллята. Меньше — сохраняется аромат сырья, больше — выше крепость и степень очистки.

Характеристики:

• сталь AISI 304 1,5 мм
• диаметр подсоединения кламп 2"
• диаметр тарелок 2"
• уровней 5
• полностью разборная (можно легко чистить)
• колпачки ProCap медные
• шпильки и торцы из нержавейки
• боросиликатное стекло толщиной 5,5 мм
• долговечные прокладки из пищевого силикона
• диапазон работы на 1,5-3.5 кВт мощности.