Хмель Beervingem "Ранний Московский" (Чувашхмельпром, Россия), 50 г

Хмель "Ранний Московский" - это российский сорт хмеля, который выращивается в Московской области. Он был создан в 1950-х годах на базе сорта "Белый геркулес" путем скрещивания его с другими сортами хмеля. 

Характеристики:
- Альфа-кислоты: 3-5%
- Бета-кислоты: 2-3%
- Коэффициент альфа/бета: 2-2,5
- Аромат: легкий, травяной, с нотами цитрусовых

Преимущества использования хмеля "Ранний Московский":
- Он хорошо подходит для приготовления легких и освежающих пивных стилей, таких как Blonde Ale, American Wheat и Belgian Witbier.
- Он имеет легкий аромат с травяными и цитрусовыми нотками, который добавляет пиву свежесть и легкость.
- Он обладает достаточно высокой концентрацией альфа-кислот, что позволяет использовать его как горький хмель.
- Он является отечественным сортом хмеля, что делает его доступным и более экономически выгодным для использования в российских пивоварнях.
Этот сорт хмеля любим пивоварами за отличные ароматические свойства, придающие хмельному напитку приятный привкус хмеля. Произведен в гранулированной форме из помолотых цветочных шишек натурального хмеля свежего урожая. Содержание в продукте альфа-кислоты соответствует 3.3 %, что является лёгкой степенью горечи.
Сырьё прошло обязательную стадию просушки методом многоступенчатого подъёма температуры. Хмелевые шишки тщательно отобраны на предмет возможного присутствия губительной микрофлоры и вредоносной плесени.
Является селекционным сортом, имеется удостоверение качества. Необходим для придания аромата светлым сортам хмельного напитка. Даёт лёгкий налет горечи с тонкими нотками хмеля. Является аналогом чешского хмеля «Жатецкий»

 
   Хмель  является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус

Производитель: ЧувашХмельПром
Регионы выращивания: Россия
Альфа-кислоты: 3 - 5.0% 
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата
Стили пива: Светлый, Тёмный, Янтарный - Лагера; Pilsner; Бельгийские эли
Возможные альтернативы: Saaz (Жатецкий)