Хмель Beervingem "Saaz" (Жатецкий)" (Чехия), 50 г

Хмель "Saaz" (Жатецкий) - это один из наиболее известных и узнаваемых сортов хмеля, который произрастает в Чехии. Хмель "Saaz", также известный как "Жатецкий" хмель, происходит из региона Жатец в Чехии. Этот хмель был выведен в Жатеце в XVI веке и с тех пор стал одним из самых популярных и узнаваемых сортов хмеля. Хмель "Saaz" также выращивается в других странах, в том числе в США и Германии, но хмель, выращенный в регионе Жатец, считается самым качественным и наиболее подходящим для производства традиционного чешского пива. Этот сорт хмеля широко используется в пивоварении, особенно в чешских лагерах и пилзнерах. Хмель "Saaz" - это универсальный сорт хмеля, который подходит практически для любых стилей пива. Он используется в производстве низового пива, таких как Чешское пиво пилзнер, а также в светлых элях и других сортах пива. Кроме использования в производстве пива, хмель "Saaz" также используется в кулинарии. Его добавляют при приготовлении супов, соусов, маринадов и других блюд. Хмель "Saaz" - это высококачественный сорт хмеля, который способен придать пиву неповторимые ароматические и вкусовые качества. Благодаря своей универсальности, он пользуется огромной популярностью среди пивоваров и любителей пива по всему миру. Кроме того, хмель "Saaz" имеет долгую историю использования в пивоварении и широко известен своим качеством и уникальным вкусом, что делает его одним из наиболее ценных сортов хмеля в мире.

 

Преимущества хмеля "Saaz" включают в себя:

- Легкий ароматический профиль делает его отличным выбором для использования в качестве ароматического хмеля в пиве, особенно в лагерах и пилзнерах.
- Низкий уровень альфа-кислот делает его не настолько горьким, как другие сорта хмеля, что позволяет ему добавлять аромат без сильной горечи.
- "Saaz" также хорошо сочетается с другими сортами хмеля и может использоваться в различных стилях пива.

Регионы выращивания: Чехия
Альфа-кислоты: 3.0 - 6.0%
Бета-кислоты: 4.5 - 8.0%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: Belgian style Ales