Бренды
![Castle Malting](https://alkodar.ru/pictures/brand/7666.png)
Castle Malting
Бельгия
Вернуться к списку брендов
Список товаров бренда Castle Malting
![Солод Chateau Vienna 6 EBC (Castle Malting), 1 кг Солод Chateau Vienna 6 EBC (Castle Malting), 1 кг](https://alkodar.ru/pictures/product/small/7100_small.jpg)
Ячменный солод Шато Вена (Chateau Vienna) - слегка просушен при температуре до 85-90°C, меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
Цветность EBC: 4-7 EBC
Свойства:
Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.
Применение:
Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива.
До 100% смеси.
Нет в наличии