Бочка дубовая состаренная в оплётке, 100 л
- Страна происхождения: Россия
- Материал корпуса: кавказский дуб скальных пород
- Степень обжига: Средний (M)
Выдержка самогона, спирта или водки в качественной дубовой бочке дополнительно очищает напиток, придаёт ему неповторимую мягкость, характерный аромат, янтарный цвет и кристальную чистоту.
Отличительная особенность данной бочки — искусственная состаренность. Для этого её внешнюю поверхность брашируют — снимают мягкие волокна древесины и оставляют твёрдые. а после этого обжигают открытым огнём. Таким образом создаётся дополнительная рельефность и цвет. Также эффект времени подчёркивается чёрными металлическими обручами. В реальности такая бочка выглядит очень натурально и органично вписывается в соответствующий интерьер.
Наши бочки изготавливаются из кавказского дуба скальных пород по традиционной технологии без лака, клея или гвоздей. Внутренняя поверхность бочки обжигается открытым огнём для формирования необходимой формы. Такая форма обязательна именно для выдержки спиртных напитков (сравните её, например, с формой жбана или кадки). Одновременно обжиг придаёт будущему напитку глубокий вкус и насыщенный цвет.
Средний (M) обжиг добавляет комплексные ароматы: тосты, ваниль, свежий хлеб, специи и шоколад. Что касается влияния на вкусовые характеристики, то танины оказывают умеренное структурирующее действие. Бочки среднего обжига идеально подходят для большинства вин, поскольку сбалансированно придают и структуру и ароматы выдерживаемым в них напиткам.
Поверхность бочки покрывается натуральным пчелиным воском, который не только прекрасно подчёркивает текстуру дуба, но и защищает его поверхность от рассыхания. Бочка отличается оригинальной сетчатой оплёткой и рельефной гравировкой на лицевой стороне.
В комплекте вы получаете дубовую подставку, кран и пробку. Обратите внимание: чтобы бочка служила вам долго, перед первым использованием её необходимо правильно подготовить. Это обязательная, но очень простая процедура. Пожалуйста, ознакомьтесь так же и с подробной информацией о хранении и использовании наших дубовых бочек.