Квасные дрожжи 12 гр.

Дрожжи для кваса - это специальные микроорганизмы, которые используются для процесса брожения и ферментации во время приготовления кваса. Они играют важную роль в превращении сахара в спирт и углекислый газ, что придает квасу характерный вкус и аромат. 

Описание:
- Микроорганизмы: Дрожжи для кваса представляют собой вирусы или грибы, которые способны разрушать сахар и превращать его в этиловый спирт и углекислый газ.
- Дрожжи для кваса  получаются посредством искусственного выращивания и отбора определенных штаммов культур микроорганизмов, которые известны своей способностью эффективно бродить в квасе.

Характеристики:
- Высокая активность: Дрожжи для кваса обладают высокой активностью, то есть они быстро и эффективно превращают сахар в спирт и углекислый газ при условиях оптимальной температуры и pH.
- Культуры штаммов: Данный штамм дрожжей для  влияет на вкус, аромат и текстуру получаемого кваса. 

Преимущества:
- Брожение и ферментация: Дрожжи для кваса играют ключевую роль в брожении и ферментации, превращая сахар в спирт и углекислый газ. Это позволяет получить прохладный и освежающий напиток с приятным вкусом и ароматом.
- Сохранение витаминов: Процесс ферментации, осуществляемый дрожжами, может способствовать увеличению содержания витаминов группы В в квасе, делая его полезным для организма.
- Удобство и доступность: Дрожжи для кваса легко доступны для покупки и использования в домашних условиях. Они предлагают удобство и надежность процесса брожения кваса.

Вес: 12 гр

Способ применения:

• засыпать в емкость с готовым квасным суслом 
• расход 2гр на 3 литра сусла
• оптимальная температура брожения 28-30 градусов
• время брожения 20-48 часов