Хмель Beervingem "Saphir" (Германия), 50 г

Хмель "Saphir" - это сорт немецкого хмеля, который выведен в 1991 году. Он получил свое название в честь альфа-кислоты, которая имеет аромат цитрусовых и специй. Преимущества хмеля "Saphir" заключаются в его аромате и вкусе, который имеет оттенки цитрусовых, специй и цветов. Он также обладает высокой устойчивостью к болезням и может использоваться как для ароматизации, так и для горечи в различных стилях пива, включая немецкие пшеничные пива, бельгийские эль, лагеры и другие. 

Кроме того, хмель "Saphir" может использоваться в сочетании с другими сортами хмеля, чтобы создать уникальный и насыщенный аромат и вкус в пиве. Он также может быть использован в качестве ароматического хмеля в холодной варке или добавлен в конце кипячения для сохранения максимального количества аромата и вкуса.