Дрожжи для сидра Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г

Дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02" - это специально подобранные дрожжи, созданные для производства сидра. Они обладают своими характеристиками и преимуществами, которые делают их популярным выбором в домашнем пивоварении. Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах.

Преимущества дрожжей Mangrove Jack's "Cider M02":

1. Широкий ароматный профиль: Дрожжи "Cider M02" обладают способностью создавать достаточно ароматный сидр. Они способствуют развитию фруктовых нот и характерных ароматов, что может придать сидру богатый и привлекательный профиль вкуса. Эти дрожжи идеально подходят для различных сортов яблочного сидра, от сухих и полусухих до сладких и фруктовых. Они способны выделить и раскрыть аромат и вкус яблок, придавая сидру насыщенность и гармоничность.
2. Хорошая способность ферментации: Дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02" имеют высокую способность ферментации, что означает, что они активно преобразуют сахара из соков яблока в алкоголь и углекислый газ и производить высокое содержание алкоголя: до 17,5% ABV. Благодаря этой характеристике они обеспечивают надежное и эффективное брожение, а так же  обеспечивают быстрое и полное брожение сидра, что позволяет получить качественный и вкусный напиток.
3. Устойчивость к различным условиям: Дрожжи "Cider M02" имеют хорошую устойчивость к различным температурам, что делает их простыми и удобными в использовании для домашнего пивоварения. Они могут быть использованы при широких диапазонах температур могут работать в диапазоне от 10°C до 30°C и обеспечивать стабильное качество сидра. После брожения дрожжи оседают на дно емкости, что упрощает процесс розлива сидра и обеспечивает его ясность. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 12-28°C.
4. Надежное и предсказуемое качество: Mangrove Jack's - известный производитель качественных дрожжей для домашнего пивоварения, и их дрожжи "Cider M02" не являются исключением. Производитель тщательно подбирает штаммы дрожжей и предлагает продукты, которые предсказуемы и обеспечивают надежные результаты.

Дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02" не требуют предварительной активации или специальных условий хранения. Просто добавьте их в свою партию сока и дайте им сделать свою работу.  Дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02" состоят из натуральных культур дрожжей Saccharomyces cerevisiae, без каких-либо добавок или консервантов.

Как использовать дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02":

1. Подготовьте сок яблока или готовый сидр, следуя рецепту или инструкциям.
2. Добавьте дрожжи Mangrove Jack's "Cider M02" в аппарат для брожения или сок и тщательно перемешайте.
3. Убедитесь в том, что температура брожения подходит для дрожжей и следуйте инструкциям производителя относительно температурных режимов и времени брожения.
4. Дайте процессу брожения завершиться, а затем можете выполнять дальнейшие шаги по фильтрации и разлива сидра.