Дрожжи Fermentis Safale S-04, 11.5 г

Дрожжи пивные Сафаль S-04 от марки «Fermentis» – специальный дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пива. Особенность данных дрожжей заключается в образовании плотного осадка в завершении пивного брожения, обеспечивая и облегчая осветление получаемого пива. В состав дрожжей входит специально выращенный и разработанный компанией Fermentis дрожжевой штамм и эмульгатор E491, выполняющий активационную роль. Дрожжи пивные «Fermentis Сафаль С-04» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания следующих сортов пива: Английский Эль, Ирландский Эль, Портер , Шотландский Эль, Стаут, Коричневый Эль, Крепкий Эль, Индийский Пэйл Эль (Pale Ale).

Дрожжи Fermentis Safale S-04 - это сухие дрожжи, которые используются для производства различных видов пива, включая эль, портер и стаут. Они производятся компанией Fermentis, которая является одним из ведущих производителей дрожжей для пивоварения.

Некоторые из основных характеристик и преимуществ дрожжей Fermentis Safale S-04 включают в себя:

1. Быстрое и надежное брожение: Дрожжи Fermentis Safale S-04 обеспечивают быстрое и надежное брожение, что позволяет получить хорошо просветленное пиво с высоким уровнем алкоголя.

2. Широкий диапазон температур: Дрожжи могут использоваться при температуре от 12 до 25 градусов Цельсия, что делает их универсальными и подходящими для производства различных видов пива.

3. Хорошая устойчивость к алкоголю: Дрожжи Fermentis Safale S-04 обладают хорошей устойчивостью к высоким уровням алкоголя, что позволяет использовать их для производства пива с высоким содержанием алкоголя.

4. Надежность и удобство использования: Сухие дрожжи легко хранить и использовать, и не требуют дополнительной подготовки перед использованием.

5. Хороший вкус и аромат: Пиво, произведенное с использованием дрожжей Fermentis Safale S-04, имеет хороший вкус и аромат, что делает его популярным у пивоваров.

В целом, дрожжи Fermentis Safale S-04 являются надежным и удобным выбором для производства пива различных видов, благодаря своим характеристикам и преимуществам.

• Спиртоустойчивость — высокая
• Флокуляция (осаждаемость) — средняя
• Фенольность (пряность) — средняя
• Эфирность (фруктовость) — высокая
• Температура брожения — 12-25°C (оптимально 15-20°C)